Káva z vyšší nadmořské výšky se vyznačuje střední aciditou, oříškovonugátovým středním tělem a dochutí po tabáku a tmavém lesním ovoci.
100% arabica, metoda zpracování: praná (washed), kvalitní velké zrno 17/18, nadm. výška: 1525-1700 m.n.m..
100% arabica, metoda zpracování: praná (washed), nadm. výška 1400-2000 m.n.m.. Jemná káva středního těla, jemná acidita, v chuti po čokoládě, ovoci a květinách. Chuťový profil : ořechy, hořká čokoláda, jablko.
Cupping skóre : 84,25 bodů
Káva s příjemnou aciditou, jemná, v chuti do karamelu, bílé broskve a hroznového vína. Pěstováno v nadmořské výšce 800-1800 m.n.m..
Cupping skóre 84,25 bodů.
Perfektní káva na espresso, ve které se snoubí chuť po mléčné čokoládě, peckovém ovoci a medu. Střední sladkost a minimální acidita.
100 % arabica, odrůda: Icatu, metoda zpracování: praná (washed), anaerobní fermentace, nadm. výška: 1200-1400 m.n.m..
Cupping skóre: 85,5 bodů
Novinka
Výběrová káva Brasil Sao Silvestre
zpracovaná metodou aerobní fermentace.
Chuťový profil: žluté ovoce, ananas, mléčná čokoláda