Káva

Brasil Cerrado je jedna z nejoblíbenějších káv mezi konzumenty, kteří hledají kvalitní kávu s minimální aciditou, vůní po oříškách, plným tělem a sladkou, oříškovočokoládovou chutí. Tato brazilská káva je vhodná na přípravu espressa, cappuccina i mokka konvičky. 

100 % arabica, metoda zpracování: suché, nadm. výška: 800-1100 m.n.m., odrůda Catuai, Mundo Nuovo

Lahodná jemná káva s tóny mléčné čokolády a lískových oříšků, velice oblíbená u širokého spektra zákazníků. Minimální kyselost, v ústech zanechává příjemnou dochuť. Vhodná na přípravu espressa. Káva je pěstována v nadmořské výšce do 1200 m.n.m., kávová zrna jsou zpracována suchou metodou, kdy kávové třešně jsou sušeny ve slupce. Směs různých odrůd, kvalita zrna 17/18.

Silná káva s vysokým obsahem kofeinu, výrazná chuť, kdy sladší tóny přecházejí do chutě kvalitní hořké čokolády. V ústech zanechává dlouhou dochuť čokolády. Na espressu tvoří nádhernou hustou cremu. Vhodná pro přípravu espressa, mocca i turka.

100% robusta, metoda zpracování washed, nadm. výška 500-700 m.n.m.. 

Sametově jemná káva se středním tělem, výrazná ovocná až květinová vůně, acidita jemná, na chuti šťavnatá po ovoci s dochutí po čokoládě. Velice oblíbená káva pro svoji vůni a nezaměnitelnou  chuť. Vhodná jak na filtr, tak na espresso i french press.

100% arabica, metoda zpracování : praná (washed), kvalitní velké zrno 17/18, nadm. výška: 1200-2000 m.n.m..

Vyvážená směs káv arabica vhodná ke všem druhům přípravy kávy. Káva má plné tělo, acidita minimální, v chuti převládají tóny oříšků a čokolády. 

Espresso směs, jak už napovídá její název, je určena především pro kávomilce mající v oblibě kávu s mohutným tělem, čokoládovými tóny, bez acidity, vhodnou především pro přípravu espressa, moka konvičky a turka. Káva je namíchána ze tří arabik a robusty v poměru 70:30. Je velmi vhodná do domácích automatických kávovarů.

Vynikající indická káva zpracovaná netradiční metodou, tzv. monzunování. Po sklizni je kávové zrno zbaveno slupky a dužniny, je sušeno na slunci a poté vystaveno vlhkému monzunovému proudění, které v kávovém zrnu vyvolává kvalitativní změny a výslednému šálku kávy propůjčuje lehkou zemitost s chutí čokolády, mandlí a tabáku. Jedinečná káva na espresso.

100% arabica, metoda zpracování : natural/monsooned, nadm. výška : 1100-1200 m.n.m.

Kávová zrna zpracovaná promytou metodou poskytují nasládlou kávu s jemnou aciditou, plným tělem a neskutečnou čokoládovou dochutí. 

100% arabica, metoda zpracování : praná (washed), kvalitní velké zrno 17/18, nadm. výška: 1500-1800 m.n.m..

Velice oblíbená káva pro konzumenty, kteří z různých důvodů nemohou pít "normální" kávu. Kávová zrna jsou zpracována mokrou metodou (washed), kofein je z kávy odstraněn pomocí zkapalněného oxidu uhličitého. Tato metoda dekofeinizace je šetrná k ostatním aromatických látkám, takže káva si i po odstranění kofeinu zachovává své přirozené chuťové vlastnosti. Káva má střední tělo, minimální aciditu a sladkou čokoládovou dochuť. Vhodná pro všechny druhy přípravy.